11月1日,时入霜降节气,辽宁省大连金普新区黄、渤海域进入野生海参采捕季,当地渔民忙着下水捕捞海参,供应各地市场。大连沿海出产的海参通称辽刺身,渤海鹿鸣岛海域是大连金普新区辽刺参的主产区之一,今年出产野生海参近15吨,喜获丰收。当地海域水深且生态环境良好,适宜海参生长,产于该海域的辽刺参具有肉质厚、口感好等特点。
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