9月23日，济南市第五届“英才杯”职业技能大赛决赛在山东英才学院正式拉开帷幕，经过激烈的角逐，最终13个代表队390名选手闯入决赛。上午九时三十分，职业技能大赛决赛开幕式在山东英才学院南校区田径场举行。
济南市人大副主任许强，省人社厅副厅长周春艳，济南市副市长李自军，市政协副主席李好臣等市领导与会，全体参赛选手和裁判员，山东英才学院校领导，师生代表共3000多人参加了开幕式。开幕式后，技能演示和技能成果展示区的绝活展示作为大赛主会场的一大亮点，吸引了在场领导和师生的目光。
在蛋雕展示区，记者看到，蛋雕作品不用任何颜料着色，仅利用红皮鸡蛋表面一层薄薄的红色，便刻画出栩栩如生的人物肖像。
蛋雕艺术家单孟渤告诉记者，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋等都可以成为蛋雕的材料。此外，他的镂空蛋雕作品同样令人叫绝，在薄而脆的鹅蛋壳上进行镂空雕刻，每幅图案的线条竟不足1毫米。
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