越夜越撩人太原的夜经济“亮”了

来源:聘聘发布时间:2019-06-17

  千灯夜市喧。马扎、圆桌一溜儿摆开,扎啤、烤翅、蛤蜊……嗞啦啦冒着热气的羊肉串,孜然味、五香味儿空中缭绕,简单粗朴的烟火气带给人们热气腾腾的"治愈",这是曾经的夜市。如今除了作为主咖的食物之外,娱乐、购物、读书越来越多的角儿也步入夜市大军。夜幕降临后,它们纷纷登场,让夜晚的城市越夜越撩人,腔调十足,魅力尽显。

  夜经济“亮”了

  白天经济靠生产,夜晚经济靠消费。晚8时,夜色渐浓,铜锣湾的霓虹灯亮起来,榴莲酥、铁板豆腐、麻辣烫、烤鱿鱼……每个摊位前都有食客排队。5元到10元一份的各种小吃,让吃货们吃到尽兴。“ OMG,还有那么多, 吃不下了,下次还来。”山西大学大东关校区的王凯同学几乎每周都要到铜锣湾逛夜市。“除了吃,我们还可以买到好多生活用品,比如衣服、鞋子、首饰等等,价格要比白天店里便宜好多。”火爆的夜间市场,也带动了周边的鞋店、小超市、咖啡馆营业时间一延再延。

  食品街的夜市魅力更是迷人,整条街上有来自台湾、福建、广东、湖南、北京等地的100余种特色小吃。正宗韩国炒年糕、台湾黄金虾球、老北京爆肚、广东水晶虾饺、长沙臭豆腐、内蒙古烤串等全国各地的特色小吃应有尽有。香的、辣的、酸的、甜的、烤的、煮的……琳琅满目的特色美食超出了记者的想象,更引得食客如云。

  “太原的夜经济早有端倪,火车站附近有位卖煮方便面的老师傅,就因为能在深夜为人们提供一碗热乎乎的方便面,一度成为网红。”太原市烹饪餐饮协会的相关人士表示。采访中,记者了解到,除了传统的宵夜摊点、 KTV、 酒吧外,近两年我市夜间不打烊甚至24小时营业的商业业态越来越多。“我家楼下的便利店24小时不打烊,半夜都能买到热乎乎的包子、关东煮,对经常上夜班的我来说简直不要太美。”家住亲贤北街的李女士说,她是一名护士,经常倒夜班,凌晨下班是常态,以前经常担心买不到东西,现在随时随地能在24小时便利店里买到日常所需的东西。

  年轻人是主力

  是谁撑起了夜经济?采访中,记者了解到,上班族、加班族、单身族等人群构成了这部分夜经济市场的消费主力,尤其是“90后”“00后”的年轻人,他们习惯于夜间娱乐、消费,夜间消费的商业模式更契合现代都市人生活方式的需求。

  据美团研究院发布的2018年消费数据,有1400万青年晚8时后叫外卖到办公区;中国旅游研究院的数据显示,“80后”“90后”在夜间旅游消费中的占比分别达到40.0%、19.8%,银联商务的数据显示,“80后”游客夜间消费最为活跃,消费金额及笔数均占到所有游客的40%以上。

  “原来觉得太原一到晚上,除了大排档宵夜或者泡吧外,几乎找不到可以夜间消遣的场所,现在好多了,晚上可以去24小时书店读会儿书,还可以到健身房锻炼身体,感觉太原越来越像北上广那样的大都市了。”刚从北京回太原的工作的王琳说。

  确实,近年来,随着消费水平的提高,我市夜间消费占比逐年提升,年轻人成为主要消费群体。对于“早已熟悉夜的黑”的他们来说,在忙碌了一天之后,需要丰富多彩的夜生活来释放压力。

  潜力尚待挖掘

  夜生活、夜消费已经成为市民生活中不可或缺的一部分。同时,蓬勃发展的夜间消费需求,对拉动餐饮、零售、住宿、交通、文化、旅游等方面都有积极的作用,如何把夜经济的潜能充分挖掘出来?

  采访中,业内人士称,发掘夜经济的潜力需要打好“组合拳”,比如公共交通工具营运时间能否延长到凌晨,多数公交线路的营运时间基本到晚上11时就停运了,目前的夜间公交车只有501、502,23时30分发最后一班,这就形成一个出行难的“时间窗”。因此,需要适当增加通往城区不同方位的夜班车车次,延长部分公交车的末班车时间,为市民夜出行提供交通保障,加大重点区域的保洁、绿化投入,提升商圈的文化品位,同时加强夜间治安力量,为繁荣夜经济提供安全和谐的环境。也就是说,治安、金融、城管等领域的相关配套需要及时跟进。

  繁荣夜经济,是一项复杂的系统工作,不能仅靠商家延长营业时间,必须各部门协调配合、齐抓共管。只有这样,才能推动夜经济的发展,形成新的经济增长点。


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